Do mísy prosejeme mouku, přimícháme cukr, vejce, změklé máslo, rozpuštěnou čokoládu a kávu rozmíchanou se 2 lžičkami horké vody a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme odležet v chladu.
Mezitím připravíme náplň. Do malé kovové misky rozlámeme čokoládu, přilijeme šlehačku a kávový likér, přidáme cukr, misku ponoříme do horké vodní lázně a vše necháme rozpustit na hladký krém.
Odleželé těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 2 mm a vykrojíme z něj formičkou srdíčka (celkem asi 60). Přeložíme je na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 150 °C a upečeme je do světle hnědé barvy. Po vychladnutí slepíme srdíčka po dvou připraveným vychladlým krémem a necháme ztuhnout. Na závěr je potřeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a než ztuhne, ozdobíme je čokoládovými kuličkami.
Napsat komentář