Jednoduchá pečená červená řepa se sýrem je nejnovější a můj nejoblíbenější recept s červenou řepou. Je tak rychlý, jednoduchý a chutná přímo famózně. Sýr jsem zvolila encián, ale klidně můžete v receptu použít například i kozí, balkánský, feta sýr či halloumi. Jsem si jistá, že si pochutnáte!
🍓 Ingredience
2 velké červené řepy (500 g)
2 x 100 g enciánu s nižším obsahem tuku (nebo jiný sýr)
Syrové bulvy červené řepy oloupeme a nakrájíme na tenčí kolečka. Nakrájenou řepu klademe na plech vyložený pečícím papírem. Zlehka a rovnoměrně je pokropíme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme 15 minut při 180 stupních. Po 15 minutách plech vyndáme, na červenou řepu uložíme encián (nebo jiný sýr), který také zlehka opepříme a osolíme. Červenou řepu se sýrem pečeme dalších 10-15 minut, dokud nebude červená řepa dostatečně upečená a sýr nechytne zlatavou barvu.
Napsat komentář