Milujeme kari

Zelená kari pasta

• 3 zelené chilli papričky
• 2 šalotky
• 4 stroužky česneku
• 30 g kořene zázvoru
• 1 stonek citronové trávy
• ½ lžičky krevetové pasty
• 2 lžíce semínek koriandru
• 1 lžička římského kmínu
• ¼ lžičky celého bílého pepře
• 2 lžíce arašídového oleje

Červená kari pasta

• 3 červené chilli papričky
• 2 šalotky
• 4 stroužky česneku
• 30 g kořene zázvoru
• 1 stonek citronové trávy
• 2 lžíce semínek koriandru
• 1 lžička římského kmínu
• ¼ lžičky celého bílého pepře
• 2 lžíce arašídového oleje

Rendang kari pasta

• 2 chilli papričky
• 2 šalotky
• 4 stroužky česneku
• 60 g kořene zázvoru
• 1 stonek citronové trávy
• 1 lžička kurkumové pasty
• 2 lžíce semínek koriandru
• ¼ lžičky celého bílého pepře
• 40 g kokosu
• 1 lžíce hnědého cukru
• 2 lžíce arašídového oleje