Mrkvová bábovka s tvarohem

Bábovky, Dezerty a sladké, Sladké, Svačina

🕒 Doba přípravy: 15 min.

⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.
🧑‍🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 1 bábovka

🍪 Popis

Modré z nebe se prozatím nikomu snést nepodařilo. Oranžovou manu z bábovkového nebe už ale zvládnete. A nebudete muset vynaložit ani mnoho úsilí. Mrkev dodá kyprému a nadýchanému těstu vláčnost, kterou navíc umocňuje lahodný tvaroh. Co víc byste si od nedělního dezertu mohli přát?

🍓 Ingredience

3 vejce
130 g třtinového cukru
200 g mrkev nastrouhaná najemno
250 g měkkého tvarohu
60 g slunečnicového oleje
70 g jemných ovesných vloček
70 g polohrubé mouky
140 g hladké celozrnné mouky
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
máslo na vymazání
hrubá mouka na vysypání

🥘 Postup přípravy

Krok 1: Vejce s cukrem vyšlehejte ve větší míse do pěny.
Krok 2: Přidejte najemno nastrouhanou mrkev, tvaroh a olej a promíchejte, aby se suroviny propojily.

Krok 3: V další míse smíchejte zbylé sypké suroviny a důkladně vmíchejte k vaječné směsi.

Krok 4: Vymazanou a vysypanou formu naplňte těstem a uhlaďte. Vložte do trouby vyhřáté na 190 °C a pečte 50 minut. Nechte několik minut vychladnout a vyklopte na servírovací tác.