Musaka

🕒 Doba přípravy: 80 min.

🍽️ Množství: 4 porce

🍪 Popis

Milujete musaku? Připravte si ji podle tohoto receptu a zařaďte ji do svého jídelníčku!

🍓 Ingredience

🥘 Postup přípravy

1
Na lžíci olivového oleje opečte vypocené plátky lilku.

2
Oloupanou bramboru předvařte vcelku. Pak ji nakrájejte na plátky silné 0,5–1 cm.

3
Plátky brambor dozlatova osmažte v olivovém oleji. V průběhu smažení je z obou stran velice jemně poprašte skořicí a posolte.

4
Na zbylém oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek.

5
Přidejte mleté maso, chvíli restujte a poté zalijte rajčaty a podlijte vínem.

6
Okořeňte oreganem, osolte a opepřte, případně mírně dolaďte přidáním cukru.

7
Na dno vymazaného pekáčku skládejte plátky brambor, lilku a vše zalijte rajčatovo-masovou směsí.

8
Nahoru patří bešamelová omáčka: Orestujte mouku na másle, zalijte ji mlékem, ochuťte muškátovým oříškem a chvíli povařte.

9
Pokrm posypte sýrem a zapékejte v troubě při 180 ˚C, dokud povrch nezpevní a nezezlátne.

☕️ Poznámka

---

🔗 Zdroj:
https://itesco.cz/hello/recepty/musaka/544958/