Omyté kaki překrojíme podélně na polovinu a dužninu nakrájíme na plátky. Rukolu vypereme ve studené vodě a necháme důkladně odkapat.
Maso nakrájíme na nudličky a v míse je promícháme s rýží, na nudličky nakrájenou chilli papričkou, olejem, šťávou vymačkanou z nastrouhaného zázvoru, sójovou omáčkou, koriandrem a plátky česneku.
Salát dochutíme solí a vmícháme nakrájené kaki. Nakonec zlehka vmícháme rukolu, rozdělíme na talíře a podáváme.
☕️ Poznámka
Koriandr má velmi výraznou chuť, která nemusí být každému příjemná. Můžete jej nahradit běžnější kadeřavou petrželkou.
Napsat komentář