1. V hrnci rozehřejte sádlo a orestujte na něm pokrájenou cibuli s přisypaným kmínem a mletou paprikou. 2. Přidejte maso a nechte ho zatáhnout. Pak přihoďte česnek, zaprašte moukou a osolte. Ještě pár minut restujte a přidejte papriku. 3. Zalijte polovinou vývaru, přidejte bobkové listy a duste cca půl hodiny. 4. Přidejte vymačkané zelí a přilijte zbylý vývar. Duste cca hodinu. 5. Vmíchejte smetanu pro zjemnění a nechte provařit. Následně osolte a opepřete. 6. Podávejte s houskovým knedlíkem nebo oblíbeným pečivem.
Napsat komentář