Alkohol
Alkohol (etanol) v potravinách je látka vznikající přirozeným kvašením nebo přidaná jako konzervant či aroma. Běžně se vyskytuje ve zralém ovoci, ovocných šťávách, kynutém pečivu, hořčici či rybích konzervách. Obsah je obvykle velmi nízký, ale může být přítomen i v produktech, kde by ho spotřebitel nečekal.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Klasický vaječný likér
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1600 ml 🍪 Popis Poslouží jako milý jedlý dárek, zpříjemní vánoční pečení a hotový je během chvilky. No jistě, řeč…
-
Taštičky z křehkého těsta s krůtím masem na pivě a blaťáckým zlatem
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Ideální pohoštění na večírek, ale i chutná svačina na cesty. Taštičky plněné masem a sýrem jsou ale především dokonalý parťák k půlitru…
-
Sticky toffee pudding
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8-10 porcí 🍪 Popis „Silvestr je skvělou příležitostí, jak přidat kapku alkoholu prakticky do čehokoli, dezert nevyjímaje. 🍓 Ingredience NA…
-
Sirup z třešní a meduňky & alko a nealko koktejl
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 litr 🍪 Popis Pokud máte na zahradě meduňku, poroste vám jako plevel podobně jako máta a vždycky ji zbyde dost do sirupů. Meduňka…
-
Domácí sušená panenka
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 ks 🍪 Popis Uzeninám, různým salámkům a klobásám se (více či méně úspěšně) snažím vyhýbat, ale rozhodně ne proto, že by mi nechutnaly…
-
Kaštanové risotto s lanýžovým olejem
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Šéfkuchař Marcel Onder z hotelu Kašperk v Kašperských Horách rozpustí v hrnci máslo, vsype cibuli, za chvíli přidá rýži a bílé…
-
Cider s granátovým jablkem
🕒 Doba přípravy: 5 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Připravte si božský drink z jablečného cideru a granátového jablka – sice už je venku pěkná zima, ale alkohol vás postupně zahřeje.…
-
Kuličky s višní v čokoládě
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Mleté ořechy promíchejte s cukrem, kakaem, rumem a máslem, až vám vznikne tvárná hmota. Rozdělte ji podle počtu višní…
-
Roastbeef s pepřovou omáčkou
🍪 Popis Roastbeefu není třeba se bát, jde vlastně o jednu z nejjednodušších úprav hovězího masa. Důležité je ho péct při správné teplotě a včas ho vytáhnout z trouby. 🍓 Ingredience…
-
Svatojánská ořechovka
🍪 Popis Blíží se Svatojánská noc tak si nezapomeňte naložit třezalku nebo třeba vyrobit tento likér 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Natrhané nezralé ořechy (období kolem sv. Jána) omyjeme a nakrájíme…
-
Valentýnský drink
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Vychlazenou vodku smíchejte s grenadinou a dolijte proseccem. ☕️ Poznámka Ochucenou vodku si snadno vyrobíte doma – stačí smíchat 200 ml vodky a 250 g čerstvého…
-
Šípkové tonikum
🍪 Popis Šípky už tradičně suším na zimní čaje, letos mě ale zlákalo zkusit je i naložit. Jde vlastně o tinkturu s nízkoprocentním alkoholem, vínem. Šípkové tonikum se užívá pro podporu…
-
Vymazlený Sváteční Svařák
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Do hrnce nalijeme víno a přidáme celou skořici, hřebíček badyán a třtinový cukr. Vše spolu zhruba 15…
-
Opilý Izidor
🍽️ Množství: 24 ks 🍪 Popis Tenhle zákusek raději nepodávejte řidičům ani malým dětem, své jméno nosí oprávněně. Velké množství alkoholu v náplni není překlep. Kombinace ořechů, rumu a máslového krému je…
-
Hřejivý likér z jeřabiny a řebříčku
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 1 litr 🍪 Popis Hořká chuť likéru z jeřabiny a řebříčku ve vás vyvolá příjemný pocit tepla, který pomalu zaplaví celé tělo. Podél cest narazíte na…
-
Základní vodní kefír
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 litr 🍪 Popis Ačkoli tomuto kefíru říkáme základní, je neobyčejný – proces, při kterém díky fermentaci vznikají chutné a prospěšné limonády, nás nepřestává…
-
Vepřové plátky na hořčici
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Hořčici řada lidí nemá ráda pro její výraznou kořeněnou chuť. V tomhle receptu si z ní…
-
Svíčková Stroganoff
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Šalotku nakrájíme nadrobno, část čerstvé papriky a žampionů na větší kousky a společně je orestujeme na oleji doměkka. Přidáme protlak a mletou…
-
Sangría – želé panáčky s ovocem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 9 porcí 🍪 Popis Prcek, panák, shot – výrazy pro mikrodávku lahodného pitiva i to, co označují, se můžou různit. Ale více či méně alkoholické shoty…
-
Posilvestrovský vyprošťovák
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Po probdělé noci a možná i pár skleničkách alkoholu je nutné tělu dodat vitamíny, minerály a tekutiny. Toho můžete dosáhnout super zdravým nápojem, který navíc uvítají i…