Koňak
Koňak (francouzsky cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria
-
Pruhovaná likérová bábovka
🧑🍳 Náročnost: náročné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Žloutky vyšlehejte s vanilkovým cukrem a po lžících zašlehejte moučkový cukr. Potom vmíchejte likér a olej a ještě ušlehejte. Přidejte prosetou…
-
Snadná pepřová omáčka k masu
🕒 Doba přípravy: 2 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: nízká🍽️ Množství: 1 miska 🍪 Popis Snadná pepřová omáčka vylepší každé grilování, ve kterém hrají hlavní roli steaky. Zkuste ji, nebudete litovat.…
-
Nepečené pudingové řezy
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 20 × 30 cm 🍪 Popis Hrdinství stranou – i ti největší gurmáni musejí uznat, že občas stačí…
-
Gogol Mogol
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Žloutek s medem vyšleháme do pěny. V hrnci ohřejeme mléko a přidáme máslo. Až se rozpustí, přilejeme vyšlehanou žloutkovou směs, vmícháme sodu a rum nebo koňak.…
-
Caneles de Bordeaux
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🍽️ Množství: 21 porcí 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1.Mléko spolu s podélně proříznutým vanilkovým luskem dejte do menšího hrnce a přiveďte k varu. Jakmile začne…
-
Broskvová marmeláda s vanilkovou příchutí
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🍽️ Množství: 1 kg 🍪 Popis Příprava dá trochu práce, ale výsledek opravdu stojí za to! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Broskve spařte…
-
Svíčková Stroganoff
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Šalotku nakrájíme nadrobno, část čerstvé papriky a žampionů na větší kousky a společně je orestujeme na oleji doměkka. Přidáme protlak a mletou…
-
Řezy s vaječným koňakem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Piškot s pudinkovým máslovým krémem a šlehačkou si zamilujete! 🍓 Ingredience Na pudinkový krém Na smetanový krém 🥘…
-
Drobenkové košíčky
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V míse smícháme mouku, cukr, mleté ořechy, špetku soli a změklé máslo a prsty promneme na drobenku. Dvě třetiny drobenky rozdělíme do…
-
Advocaat (nizozemský vaječný likér)
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 500 ml 🍪 Popis Advocaat je likér tak hustý, že se dokonce jídává mocca lžičkou. Obvykle se podává s neslazenou šlehačkou. Když ji navíc…
-
Švestková marmeláda
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 skleničky 🍪 Popis Až do letoška u nás ze švestek letěla hlavně povidla (a koláče!). Poté co jsme vyzkoušeli…
-
Vosí hnízda
🍽️ Množství: 30 ks 🍪 Popis Vosí hnízda mám ze všech druhů cukroví nejraději. Roky je připravuji se svou kamarádkou Rézinkou – plníme formičky a zpíváme při tom oblíbené koledy. To je…