giphy-2

Mandlové lupínky

Mandlové lupínky (nebo plátky) jsou na tenko nakrájená jádra mandlí, která se používají jako křupavá, nutričně hodnotná dekorace či přísada do sladkých i slaných jídel. Jsou ceněny pro svou jemnou chuť, snadnou použitelnost a schopnost dodat jídlu estetický vzhled. Vyrábějí se z kvalitních mandlí, často z kalifornských.