Mořské řasy
Mořské řasy, často označované jako „mořská zelenina“, jsou nutričně velmi hodnotnou surovinou bohatou na minerály (jód, vápník, železo) a vitamíny, které tvoří základ asijské kuchyně. Používají se k balení sushi (nori), do polévek (wakame), pro ochucení vývarů (kombu) nebo jako sušené koření a saláty, dodávající pokrmům specifickou chuť umami.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Salát z řas wakame
🕒 Doba přípravy: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Řasy vložte do mísy, zalijte teplou vodou a nechte 20 minut nabobtnat. Odstraňte případné tužší části, nasypte…
-
Sushi
🍓 Ingredience Na přílohu: 🥘 Postup přípravy Nejdříve připravíme rýži. Nasypeme ji do síta a vícekrát ji propláchneme studenou vodou, dokud z rýže neodtéká čirá voda. Rýži necháme odkapat, pak ji…
-
Asijský obložený vývar se supersilou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Už babičky nás učily, že na každou rýmu nejlépe zabere miska horkého a silného vývaru. Právě v období chřipek a dalších protivných…
-
Kalifornské suši
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 2 válečky 🍪 Popis Tohle suši působí jako záhada hlavolamu. S naším návodem ji ale hravě rozluštíte! 🍓 Ingredience K podávání: 🥘 Postup přípravy 1. Na…
-
Japonská nudlová polévka s houbami a tofu
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Houževnatec jedlý neboli houba shitake je veskrze zdravá potravina: posiluje imunitu, chrání slinivku, játra a žlučník,…
-
Karlifornská rolka
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 25 ks 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Nejdůležitější na přípravě sushi je správně uvařená rýže. Pokud nemáte rýžovar, musíte hlídat čas. Rýži…