Vepřová žebra
Vepřová žebra (nebo žebírka) jsou oblíbený masitý řez z vepřového boku nebo pečeně, který se skládá z kostí obalených masem a tukem. Díky vyššímu obsahu tuku a kolagenu jsou po pomalé tepelné úpravě velmi šťavnatá, křehká a maso snadno odpadá od kosti.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Grilovaná orientální sladkokyselá žebírka
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Sladkokyselá grilovaná žebírka marinovaná v sójové omáčce Kikkoman, zázvoru, citronu, sezamovém oleji, medu a sezamových semínkách. Glazura se nádherně lepí, takže dostatek…
-
Vepřová žebra v rumové marinádě
🕒 Doba přípravy: 120 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Maso a vůně grilu k létu prostě patří. Přejděte od rožnění klobásek a klasického kuřecího k něčemu jinému – ano, na mysli…
-
Vepřová žebírka na rajčatech se zázvorem
🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Vepřová žebírka dušená ve voňavé rajčatovo-zázvorové omáčce představují vydatný a lahodný pokrm. Podávejte s rýží vařenou v páře a se zeleninovou přílohou, například blanšírovanou čínskou listovou…
-
Tradiční polský bigos se sušenými švestkami
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 6-8 porcí 🍪 Popis Tradiční polská kuchyně využívá podobné suroviny jako ta česká, vepřové maso, houby a kysané zelí doplňuje v tomto receptu papriková klobáska, hovězí…
-
Medová žebírka
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Už jste zkusili žebra pečená na medu? Pokud máte rádi jídla lehce nasladko, určitě je pro vás tato kombinace ta pravá. 😉 Podávejte je posypaná petrželkou, s…
-
Pečená žebra v pivní marinádě s barbecue krustičkou
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Když se řekne žebra, většina z vás si je zcela určitě představí na pivu. A není…