Vepřové kotlety na jalovci a rozmarýnu

🕒 Doba přípravy: 5 min.

⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.
🧑‍🍳 Náročnost: nízká
🍽️ Množství: 4 porce

🍪 Popis

Oblíbeným rychlým jídlem jsou různé plátky masa udělané jen na pánvi. Přidejte ke kotletám (nebo jinému vepřovému masu) trochu jalovce, snítky rozmarýnu a pár kuliček černého pepře a provoňte svou kuchyni!

🍓 Ingredience

4 vepřové kotlety bez kosti
olivový olej
20 kuliček jalovce
20 kuliček celého černého pepře
2 snítky čerstvého rozmarýnu
sůl

🥘 Postup přípravy

Krok 1: Kotlety z obou stran lehce naklepejte. Jalovec a pepř plochou stranou nože mírně nadrťte a nechte asi 30 vteřin rozvonět v rozehřátém oleji. Přidejte polovinu nasekaného rozmarýnu a nechte také chviličku zavonět v pánvi. Kotlety z obou stran osolte a v horkém voňavém oleji i s kořením z obou stran opečte dohněda, trvá to celkem asi 7 minut.

Krok 2: Podávejte nejlépe se šťouchanými bramborami posypanými zbylým rozmarýnem.