🕒 Doba přípravy: 20 min.
🧑🍳 Náročnost: střední
🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Kupovaným, uměle pěstovaným žampionům nemusíte loupat kloboučky. Stačí, když je otřete vlhkým ubrouskem.
🍓 Ingredience
- žampiony 200 gramů
- smetana na vaření 1 decilitr
- mouka pšeničná hladká 25 gramů
- šťáva citronová 2 lžíce
- pepř černý (mletý)
- sůl
- smetana zakysaná 1/2 decilitru
🥘 Postup přípravy
Do hrnce nalijeme vodu a přivedeme ji k varu. Přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony a povaříme 10 minut.
Mouku rozmícháme s oběma smetanami, nalijeme ji přes sítko za stálého míchání do omáčky a pomalu vaříme asi 5 minut.
Nakonec omáčku dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
☕️ Poznámka
Vyzkoušej také:
Napsat komentář