Ze dvou bílků ušleháme v kotlíku tuhý sníh a dáme ho stranou.
Do stejného kotlíku rozklepneme tři vejce, vyšleháme je do tuhé lesklé hmoty a během šlehání přidáváme cukr. Vmícháme rozdrcené piškoty, prášek do pečiva a nakonec připravený sníh, těsto nalijeme na malý plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut.
Upečený piškot po prochladnutí nakrájíme a každou porci poprášíme moučkovým cukrem a ozdobíme šlehačkou a ovocem.
Napsat komentář