Prášek do pečiva
Kypřicí prášek je suché chemické kypřidlo používané ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva, například muffinů, koláčů, vdolečků nebo piškotů. Kypřicí prášek funguje na principu uvolňování oxidu uhličitého do těsta acidobazickou reakcí, čímž vznikají v těstě bublinky a to se tak nakypřuje.
-
Budětické pouťové koláče
🕒 Doba přípravy: více než hodinu ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 12 koláčů 🍪 Popis K poutím na Sušicku patří koláče, zdobené místní specialitou – „červeným“ mákem. Ten…
-
Tradiční žloutkové řezy
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 20 × 30 cm 🍪 Popis Nejdřív křupne jemná žloutková poleva a potom se zuby zaboří…
-
Rýžové krokety se dvěma dipy
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 20 ks 🍪 Popis Jídlo se nevyhazuje, jídlo se plánuje! Až budete příště vařit rýži jako přílohu, uvařte ji více a ze zbytku můžete…
-
Mrkvový dort
🕒 Doba přípravy: 2 hod.🍽️ Množství: 1 dort 🍪 Popis Recept na tenhle skvělej a vláčnej mrkvovej dort mám od mojí skvělý nastávající tchýně Radky, která nám ho často peče, když přijdeme na…
-
Krupicový trhanec s třešněmi
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Císařský trhanec neboli kaiserschmarrn je klasický rakouský recept, který podle legendy vznikl náhodou, když…
-
Čechřicová bublanina se šlehačkou
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Prosátou mouku smíchejte s cukrem a práškem do pečiva, případně se špetkou soli. Přidejte smetanu, vejce a dobře promíchejte. Nešlehejte.…
-
Tvarohový koláč s angreštem
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Hedvábný tvaroh a kyselkavý angrešt tvoří báječný pár. Koláč rozjasní červený angrešt nebo kombinace angreštu s jostou. 🍓 Ingredience NA NÁPLŇ 🥘 Postup…
-
Vykrajované svatební koláčky
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 4 plechy 🍪 Popis Takhle dobré koláčky jsme snad ještě nejedli! Ať byly čerstvě vytažené z lednice, nebo zteplaly na…
-
Ořechové řezy na plech
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 plech 🍪 Popis Máte doma pytel vlašských ořechů a už nevíte co s nimi? Babička upekla skvostné ořechové řezy…
-
Obrácený švestkový koláček se zakysanou smetanou
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Připravíme si plech na pečení, který vyložíme pečícím papírem. Švestky překrojíme na polovinu, pecku vyjmeme a poklademe je řeznou stranou nahoru. Posypeme je cukrem (3-4 lžíce)…
-
Mrkvové muffiny se sýrem a kukuřicí
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Zlatavé slané muffiny, které voní po pikantním čedaru, překvapí vaše strávníky při snídani, můžete je sebou…
-
Lesní mech – svěží dort se špenátem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 dort 🍪 Popis Jemné drobečky zeleného korpusu, kterými je tenhle jednoduchý dort ozdobený, opravdu vypadají jako svěží mech. Když…
-
Děravý pudinkový koláč
🕒 Doba přípravy: 45 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 formu o velikosti 30 × 20 cm 🍪 Popis Díky dírám v sametovém kakaovém korpusu provlhčí jemný pudinkový vanilkový…
-
Buchta s karamelovo-ořechovou glazurou
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 buchta 🍓 Ingredience NA TĚSTO NA GLAZURU 🥘 Postup přípravy 1 Vejce prošlehejte s cukrem, poté vmíchejte olej, kardamom,…
-
Banánové řezy s pudinkem a čokoládovou polevou
🕒 Doba přípravy: 35 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 PLECH 22 × 30 CM 🍪 Popis Milujete koláče na plech? Pokud ano, tyto řezy si vás také získají.…
-
Švestkové knedlíky
🍪 Popis Švestkové knedlíky k létu lednoduše patří. Klasické jídlo, které poslouží jako sladký oběd nebo večeře nebo jako originální dezert. Namísto makové drobenky můžete sáhnout po tvarohu, či osmažených ořechách…
-
Pistáciové linecké cukroví
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 plechy 🍪 Popis Klasické linecké je skvělé. Zkuste mu letos dát nový švih a přidejte pistácie. Návyková záležitost! 🍓 Ingredience NA DOKONČENÍ 🥘…
-
Limetkový dort
🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience Na krém: 🥘 Postup přípravy V míse ušleháme vejce s cukrem do pěny. Do ještě horkého rozpuštěného másla vmícháme studené mléko, směs promícháme s pěnou z…
-
Cuketové placky s medovou zálivkou
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: velmi snadné🍽️ Množství: 12 placek 🍪 Popis Placičky potěší skoro každého. Navíc v této podobě obvykle snědí zeleninu i ti, kdo se jí jinak snaží vyhnout.…
-
Sypaný rebarborový koláč s jahodami
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 🍪 Popis Sladké máte rádi, ale nesmí to v kuchyni moc dlouho trvat? V tom případě vás dnešní…