Jablka nahrubo nastrouháme a zakapeme šťávou z citronu. Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme prosetou strouhankou. Žloutky utřeme s herou a cukrem do pěny, vmícháme jablka, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem a skořicí. Nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těstem naplníme formu, vložíme ji do předehřáté trouby a zvolna pečeme asi 50 minut
Napsat komentář