Originální slané pečivo, kterým překvapíte rodinu i hosty. Můžete je podávat k oblíbenému dipu, či jen tak trhat a užívat si tvarohovou náplň :).
🍓 Ingredience
450 g hladké mouky
125 ml mléka, vlažného
125 ml vody
1 kostka droždí
1 lžička cukru
1 lžička soli
80 ml oleje
Náplň
100 g tvarohu a lžíce zakysané smetany
1 vejce
Na potření
1 žloutek na potření, sezam na posypání
🥘 Postup přípravy
Krok 1 Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přisypte cukr a trochu mouky. Nechte směs chvíli odpočívat a poté smíchejte s ostatními ingrediencemi v hladké těsto. Zakryjte mísu s těstem a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Krok 2 Těsto rozdělte na 4 kusy a každý z nich vyválejte na placku, kterou poté naplňte směsí smetany, tvarohu a vejce a zabalte do ruličky. Na koncích těsto zabalte, aby náplň nevytékala.
Krok 3 Každou dvojici spojte do provázku dle obrázku.
Krok 4 Provázky namotejte do olejem vymazané formy (průměr 36 cm).
Krok 5 Nechte ještě 20 minut kynout a poté potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte sezamovými semínky.
Krok 6 Předehřejte troubu na 200 °C. Vložte chléb a pečte, dokud nebude mít zlatavě hnědou barvu.
Napsat komentář