⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 2 porce
🍪 Popis
Dezert, na který vám stačí jen dvě suroviny a pět minut času? My hlasujeme pro mexické smažené banány! Díky opékání na másle krásně zezlátnou a zkaramelizují, a když je doladíte kapkou kondenzovaného mléka, na složité dortové kreace už si nikdo ani nevzpomene.
Krok 1: Banány berte co nejzralejší, protože jsou nejsladší. Na jednu porci počítejte jeden banán.
Krok 2: Banány pokrájejte na šikmé plátky nebo je jako já rozpulte a poté podélně rozřízněte.
Krok 3: Na pánvi rozehřejte máslo a banánové plátky na něm pozvolna z obou stran opečte dozlatova. Banány hezky zezlátnou, zkaramelizují a budou ještě sladší. V Střední a Jižní Americe se častěji používá olej a ovoce se spíše frituje, než opéká, ale mně více chutná tato verze.
Krok 4: Podávejte jen tak nebo pokapané slazeným kondenzovaným mlékem, sypané kokosovými lupínky či nasekanou čokoládou. Jezte ještě horké.
Napsat komentář