Zapečené bramborové noky s pikantní rajčatovou omáčkou a fazolemi

Bezmasé, Luštěniny, Mezinárodní kuchyně, Obědy, Se sýrem, Večeře

🕒 Doba přípravy: 10 min.

⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.
🧑‍🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 2 porce

🍪 Popis

Při přípravě tohoto jídla ušpiníte jen jeden pekáč, jednu lžíci a nůž. Tu největší část práce za vás odvede trouba a vy se už za půl hodiny můžete radovat ze skvělého obědu nebo večeře.

🍓 Ingredience

400 g pasírovaných rajčat
50 ml vody
2 stroužky česneku
1 lžička sušeného oregana
1 lžička čerstvého tymiánu
1 lžíce nasekané petrželky
1,5 lžičky uzené papriky
1 lžička mletého koriandru
1/2 lžičky kajenského pepře
1 špetka soli
500 g gnocchi
200 g konzervovaných červených fazolí
1 hrst parmazánu

🥘 Postup přípravy

01.
V zapékací míse promíchejte pasírovaná rajčata, trochu vody, prolisovaný česnek, oregano, tymián, petrželku, uzenou papriku, koriandr, chilli (podle chuti) a špetku soli.
02.
Do omáčky vmíchejte nevařené bramborové noky a propláchnuté, scezené fazole. Noky není třeba předem vařit. Posypejte parmazánem.

03.
Pečte při 220 °C 20–25 minut. Pokud máte rádi okraje pěkně vypečené, přepněte troubu před dopečením na režim grilu, nejlépe s horkým vzduchem.

04.
Servírujte s parmazánem, nakrájenou petrželkou a chilli.