🕒 Doba přípravy: 15 min.

⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.
🧑‍🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 5 porcí

🍪 Popis

Kdo říká, že čas buřtguláše přichází až ve chvíli, kdy zbudou špekáčky z opékání? Zkuste si ho uvařit v kotlíku přímo na ohni a uvidíte, že s lehkým kouřovým aroma bude chutnat naprosto báječně.

🍓 Ingredience

🥘 Postup přípravy

Krok 1: Najemno pokrájenou cibuli nechte zesklovatět na troše sádla. Přihoďte půlkolečka buřtů a opečte je dozlatova.

Krok 2: Zasypejte oběma paprikami (skvělá je taky uzená, já dávám navíc i chilli), přidejte protlak, kmín a oloupané a na kostky pokrájené brambory, osolte a podlijte asi litrem vody (skvělé je taky část nahradit pivem). Vařte zhruba 20 minut do změknutí.

Krok 3: Dochuťte utřeným česnekem, majoránkou a čerstvě mletým pepřem. Podávejte jen tak nebo s chlebem na klacku.

☕️ Poznámka

Do guláše přihoďte i dvě hrsti čerstvých nebo jednu hrst sušených hub.

---