Ve středně velké míse smícháme kokos s kokosovým krémem, vanilkovou esencí a stévií.
Vzniklou směs poté vložíme na menší prkénko vyložené papírem na pečení a vytvoříme z ní asi 10 cm dlouhou a 2 – 3 cm vysokou placku obdélníkového tvaru, kterou poté vložíme na 2 hodiny do mrazáku.
Čokoládovou polevu připravíme tak, že v menším hrnci na mírném plameni rozehřejeme kokosový olej, poté hrnec odstavíme z plamene, přidáme kakaový prášek, vanilkovou esenci, stévii podle chuti a směs důkladně promícháme.
Vzniklou polevu necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Mezitím zmrzlou placku z kokosové hmoty rozkrájíme na jednotlivé tyčinky, které poté namáčíme v čokoládové polevě (je důležité, aby tyčinky byly při namáčení stále zmrzlé).
Poté tyčinky vložíme na 10 – 15 minut do lednice, aby čokoládová poleva ztuhla a následně podáváme.
Napsat komentář