Luštěniny
Luštěniny se skvěle hodí jako příloha k jídlu nebo její doplněk, ale i přes jejich výbornou výživovou hodnotu je jejich konzumace v České republice stále nízká.
-
Cizrnová pizza bez kalorií
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 🍪 Popis Na pizze je, co se týče diety, nejhorší těsto z klasické mouky. Ta „zalepí“ trávicí ústrojí…
-
Zdravá čočková sekaná s ořechy a zeleninou
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 5 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 hřbet 🍪 Popis Sekaná bez masa sice žádného milovníka vepřového nenaláká, ale zdravá čočková sekaná se…
-
Polévka z fava fazolí
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Cibuli a česnek oloupeme a orestujeme v hrnci na másle. Fazole necháme povolit,…
-
Fasolakia – řecké zeleninové stew s fazolkami, bramborami a rajčaty
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 2-4 porce 🍪 Popis Skvělý způsob, jak si užít sezonní zeleninu v plné formě. V řecké kuchyni je obvyklé, že nechají vyniknout chuť použitých surovin a…
-
Hovězí steak na fazolkách
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Hovězí maso na steak osolíme, opepříme, promačkáme v prstech a po obou stranách potřeme olivovým olejem. Necháme…
-
Cizrna na kari se zeleným chilli
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Cizrnu namočíme přes noc do studené vody a necháme nabobtnat. Druhý den ji uvaříme v osolené vodě asi 30 minut doměkka. Vodu ze 3/4 slijeme…
-
Hráškový krém se smetanou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V hrnci si rozpustíme máslo, orestujeme na něm najemno nakrájenou cibuli a pórek. Přidáme hrášek, ještě krátce restujeme a…
-
Těstoviny se zeleninou a fazolemi
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Těstoviny uvaříme podle návodu. Nakrájíme cibuli na drobno, zeleninu na kostky. Cibuli a česnek necháme zpěnit na oleji. Přihodíme zeleninu a restujeme, aby byla na skus.…
-
Čočkový salát s lososem
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Čočku uvaříme podle návodu na obalu. Slijeme a necháme vychladnout. Lososa nakrájíme na větší kostky, osolíme a opepříme. Cuketu nakrájíme na kostičky a krátce opečeme…
-
Pečená zelenina s adzuki
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Předehřejte troubu na 200 stupňů. Očistěte a oloupejte zeleninu a nakrájejte ji na stejně velké kousky (trochu větší než do pusy).…
-
Londýnská hrachovka
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Pojmenovaná je prý podle toho, že je tak hustá, jako bývaly pověstné londýnské mlhy (a těm se prý zas říkávalo…
-
Pečená mrkev s cizrnou
🍪 Popis Vyzkoušejte teplý salát v blízkovýchodním kabátku, u kterého ale vůbec nevadí, když vystydne. Dá se jíst jen tak, ale jestli budete chtít víc zasytit, doplňte ho třeba pita chlebem.…
-
Polévka z červeného zelí a fazolí
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Máte rádi zelňačku? A víte o tom, že jde udělat i v krémové verzi? Já jsem si nějak v poslední době oblíbila…
-
Řepné curry s cizrnou
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Nepoužívám cibulové pyré ani speciální dál (umleté směsi koření s loupanou půlenou luštěninou) jako Indové. Dělám si to po svém, takže začneme na cibulce jako po…
-
Cizrnový hummus
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 8 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Všechny suroviny dejte do mixéru a rozmixujte do hladkého krému. Podle potřeby přidejte ledovou vodu.
-
Pikantní pečená cizrna
🍪 Popis Výtečná zobačka třeba na Silvestr. Dá se udělat i z naklíčené cizrny 😉 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Cizrnu dáme do misky, zasypeme paprikou, postříkáme olejem a osolíme. Všechno…
-
Fazolová polévka
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Ve znamení luštěnin. 🍓 Ingredience 1 hrst barevných fazolí 1 mrkev 2 lžíce Hrašky Zeleninový vývar Směs čerstvých bylinek (pažitka, petrželka, libeček, koriandr) Sůl 🥘…
-
Fazolové brownies
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Fazole namočte a uvařte podle návodu. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládové pecičky a rostlinný tuk. Do mixéru nasypte uvařené fazole, přidejte datlový sirup, rýžové mléko, rozpuštěnou…
-
Čočka s jarním lupením
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Čočku vaříme asi 10 minut doměkka. Slejeme přes cedník vodu a odložíme do misky, než připravíme zálivku. Ocet smícháme s hořčicí, kořením a solí, přilejeme olej…
-
Salát s čočkou, cuketou a mátou
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Tento salát je velmi svěží a pyšní se lahodnou škálou výrazných chutí. Tenké plátky cukety s kousky krémového avokáda v kombinaci s hutnou a výživnou čočkou, lístky…