Krok 1: Všechna semínka smíchejte s vodou, lžičkou soli, špetkou chilli, malou nastrouhanou cibulí, dvěma stroužky prolisovaného česneku a nechte půl hodiny nasáknout.
Krok 2: Odstátou směs rozetřete v asi 4mm vrstvě na plech vyložený pečicím papírem, nožem rozkrájejte na obdélníčky a pečte při 160 stupních Celsia půl hodiny, nebo dokud není prostředek pevný a suchý.
Krok 3: Druhou, větší cibuli nakrájejte nadrobno a smažte na 4 lžících oleje. Po chvíli přihoďte oloupanou a na malé kousky nakrájenou mrkev a dále restujte. Přihoďte nasekaný poslední stroužek česneku, nechte rozvonět, pořádně osolte a zalejte 3 lžícemi vody.
Krok 4: Jak na dip? Pod pokličkou nechte mrkev změknout, poté přemístěte i s olejem do misky a ručním mixérem rozmixujte na hladký dip. Podle chuti dosolte, opepřete a ochuťte citronovou šťávou.
Napsat komentář