Čokoládová plněná vejce

, ,

🕒 Doba přípravy: 20 min.

⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.
🧑‍🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 2 porce

🍪 Popis

Nejen s tradičními sladkostmi si můžete užít letošní Velikonoce. Tenhle recept je určený i pro úplné začátečníky a zvládnete jej bez pečení. Stačí rendlík, čokoláda a trocha smetany!

🍓 Ingredience

  • 2 čokoládová vajíčka
  • 50 g hořké čokolády
  • 50 g bílé čokolády
  • 100 g 30% smetany ke šlehání
  • 1 hrst mrazem sušených malin

🥘 Postup přípravy

Krok 1: Na tento recept potřebujete větší dutá čokoládová vajíčka. Na každou porci raději počítejte jedno, i když se plní vždy jen polovina. Při půlení totiž snadno praskají. Prasklou polovinu můžete použít při přípravě náplně. Vajíčka vybalte z alobalu. Nahřejte nůž v horké vodě, osušte ho a ještě horkým vejce ve spoji z výroby opatrně rozkrojte na poloviny.

Krok 2: Hořkou čokoládu (případně místo ní použijte část rozlámaného čokoládového vejce) nalámejte do misky, bílou čokoládu do druhé. Smetanu v rendlíku přiveďte téměř k varu.

Krok 3: Jakmile začne smetana kypět, rozdělte ji přesně na poloviny do misky s hořkou a do misky s bílou čokoládou. Nechte chvíli odležet, aby čokoláda povolila, a pak v každé misce vymíchejte hladký krém. Uložte do lednice.

Krok 4: V lednici nechte krém napůl ztuhnout, během tohoto procesu ho párkrát promíchejte, aby tuhnul rovnoměrně.

Krok 5: Na dno polovin čokoládových vajec nalijte trochu tmavého krému, pak doprostřed nalijte trochu bílého krému, pak přidejte opět tmavý a takto střídejte, dokud nejsou vejce skoro plná. Váha přilévané náplně rozprostře spodní vrstvu krému rovnoměrně po celém vejci a tím vytvoříte krásné pruhy. Nechte v lednici ztuhnout úplně, ideálně přes noc.

Krok 6: Ozdobte mrazem sušenými nebo i čerstvými malinami a originální čokoládový velikonoční dezert je na světě.

☕️ Poznámka

Energetická hodnota celkem pro 1 porci
Energie2 375,75 kJ
Bílkoviny6,75 g
Tuky40,34 g
Sacharidy42,63 g
0,19 g
SAFA25,56 g
Vláknina5,5 g
Cukry38,52 g

https://www.prozeny.cz/clanek/cokoladova-plnena-vejce-71105




Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *