Zeleninu a brambory pokrájíme na větší kousky, osolíme, pokapeme olivovým olejem a pečeme v troubě 30 min. na 170 °C.
Hovězí steak necháme ‚vytemperovat‘ na pokojovou teplotu. Potřeme olejem ze všech stran, opepříme čerstvě namletým pepřem. Grilujeme cca 4 minuty z každé strany na pánvi vytřené olejem. Až po zatáhnutí masa osolíme.
Napsat komentář