🍪 Popis
Hrnkový houskový knedlík je jednoduchá klasická česká příloha, která se hodí k masům i omáčkám.
🍓 Ingredience
- 1 hrnek hrubé mouky (může být i polohrubá)
- 1 hrnek mléka
- sůl
- 2 rohlíky (ne čerstvé)
- 2 vajíčka
- lžička prášku do pečiva
🥘 Postup přípravy
1. Do mísy dáme mouku, osolíme a přidáme na kostičky nakrájené rohlíky. Promícháme a přilijeme studené mléko a žloutky, opět promícháme.
2. Hrnky vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou. Ušleháme sníh z bílků a spolu s práškem do pečiva vmícháme do rohlíkové hmoty.
3. Hrnky plníme do 3/4, vložíme do hrnce s horkou vodou (voda sahá asi do poloviny výšky hrnku) a vaříme pod pokličkou 20 minut.
☕️ Poznámka
Vyzkoušej také:
Napsat komentář