Piškoty jsou při výrobě moučníku vděčným pomocníkem. Většinou se nemusejí péct, spojí se jen vyšlehaným krémem a dobrota, po které se jen zapráší, je za pár minut na světě. Nevěříte? Zkuste domácí tiramisu podle italského receptu.
01. Začněte výrobou krému. Na vysoké otáčky vyšlehejte smetanu, přidejte cukr, mascarpone, žloutky a důkladně zašlehejte.
02. V menším hrníčku si připravte silnou kávu a nalijte do ní mandlový likér.
03. Na dno misek vyskládejte piškoty a potřete je kávovou směsí. Kdo má rád rozmáčené piškoty, namáčí piškoty rovnou v hrníčku.
Tip: Využít můžete i klasické české piškoty, ale do originálního receptu patří cukrářské.
04. Vrstvu piškotů pomažte krémem a celý postup opakujte. Následuje tedy vrstva piškotů, opět krém a nakonec bohaté posypání kvalitním kakaem. Nechte přes noc uležet a pořádně vyležet v lednici.
Napsat komentář