¼ čajové lžičky gelové potravinářské barvy (červené)
100 g čokolády (tmavé)
½ čajové lžičky mátové esence
🥘 Postup přípravy
1 Bílky se špetkou soli vyšleháme do pěny. Přidáme citronovu šťávu a pokračujeme ve šlehání. Postupně po lžících přidáváme cukr, dokud není pěna tuhá, Nakonec přidáme matovou esenci. 2 Z cukrářského sáčku utrhneme špičku. Otevřeme ho a štětcem naneseme barvivo po bocích ve formě pásů podél celého sáčku. 3 Sáček opatrně naplníme vyšlehanými bílky a na plech vyložený pečicím papírem naneseme pusinky. 4 Pečeme v předehřáté troubě na 110°stupňů přibližně 60 až 75 minut. 5 Tmavou čokoládu rozpustíme v mikrovlnce nebo ve vodní lázni. Vychladlé pusinky namáčíme v čokoládě (zespodu) necháme vychladit na pečicím papíře.
Napsat komentář