⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 1 plech 20 × 30 cm
🍪 Popis
Hrdinství stranou – i ti největší gurmáni musejí uznat, že občas stačí úplně jednoduchý moučník, aby se všichni oblizovali. A přesně tohle kouzlo mají nepečené pudingové řezy se sušenkami. Jsou tak jemné, že si je rádi dají děti i senioři a není na nich co zkazit. Vaječný likér s ovocným rozvarem jim pak dodá na chuti i na vzhledu.
🍓 Ingredience
Na řezy
16 kakaových sušenek
2 sáčky Originál Pudingu příchuť Vanilka Dr. Oetker
Krok 1: Plech vyložte zmuchlaným a znovu rozloženým pečicím papírem a celé dno poklaďte plochými obdélníkovými kakaovými sušenkami bez náplně.
Krok 2: Ovoce (použila jsem lesní směs, ale hodí se jakékoli výraznější čerstvé či mrazené ovoce, které máte po ruce: borůvky, maliny, ostružiny…) s cukrem povařte několik minut doměkka. Tyčovým mixérem nebo vidličkou rozmačkejte, vraťte na plotnu a ještě chvíli vařte, aby byla směs opravdu hustá.
Krok 3: Kvalitní pudingový sáček uvařte s cukrem a mlékem (dejte ho méně než na klasický puding, aby řezy dobře zatuhly – zhruba tři hrníčky) podle návodu na obalu a vmíchejte vaječný koňak nebo rum.
Krok 4: Ještě horký puding nalijte na sušenky, pocákejte ovocným rozvarem a lžičkou zlehka promíchejte, aby vzniklo mramorování. Nechte zatuhnout a poté krájejte na řezy. Moučník uchovávejte v lednici.
Napsat komentář