🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
🍓 Ingredience
- 3 velké brambory
- 3-4 velké mrkve
- 4 větší pastináky
Na marinádu
- 1 stroužek česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce nasekané plocholisté petržele
- mořská sůl
🥘 Postup přípravy
1.
Předehřejte si troubu na 200°C horký vzduch. Vymažte si trochou oleje zapékací nádobu, něco jako byste použili na lasagne. Zeleninu i brambory si očistěte, oškrábejte a nakrájejte na tenké plátky. Ideální je mít mandolínu, protože pak budou plátky všechny stejné a zabere vám to 1/3 času.
2.
Teď začněte postupně a střídavě skládat vedle sebe plátky všech druhů zeleniny spolu s bramborou. Na závěr celý obsah zapékací nádoby dokonale potřete marinádou a pečte do tmavo-zlata přibližně 25 minut.
☕️ Poznámka
Tip.:
Taková varianta pro líné je, všechnu zeleninu dát na plech, pořádně promíchat s marinádou a jen tak ledabyle rozprostřít po plechu. Výsledkem budou skvělé zeleninou chipsy, které sice nebudou úhledně naskládané v zapékací nádobě, ale věřte mi, že je budou všichni milovat ještě možná o trochu víc.
🍏 Výživa
🔗 Zdroj:
https://www.receptyzblogu.com/recepty/pecene-platky-korenove-zeleniny








Napsat komentář