Nejlepší recept na rajčatový salát s cibulí je ten nejjednodušší. Když je sezona a dozrávají rajčata plná chuti, tento salát je přímo povinnost. Připomene letní prázdniny u babičky a hodí se jako rychlá lehká večeře třeba s dobrým chlebem, nebo jako přílohový salát k nedělnímu obědu.
V misce smíchejte ocet, cukr, sůl a pepř. Přidejte 100 ml studené vody a olej a zálivku prošlehejte metličkou, až se cukr rozpustí a vnikne emulze. Rajčata nakrájejte na kousky a cibuli na tenké klínky nebo kostičky. Promíchejte se zálivkou. Salát ihned podávejte nebo ho nechte vychladit v lednici.
Napsat komentář