⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 5 porcí
🍪 Popis
Vykouzlete sobě i celé rodině zdravé, rychlé jídlo, na kterém si pochutnají i ti, co rybu moc nemusí. Křupavá zelenina spolu s kořeněnou rybou a svěžím dipem jsou zkrátka perfektní kombinace.
01. Rybu nakrájejte na menší kousky velikosti sousta. V misce promíchejte ingredience na marinádu a kousky ryby pěkně obalte. Rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 200 °C 10 minut. 02. Mezitím nakrouhejte zelí na slabé nudličky. Mrkev pomocí škrabky naškrábejte na tenké plátky anebo nakrájejte na tenké hranolky. Cibuli nakrájejte na tenké klínky nebo půlkolečka. Zelí s mrkví a cibulí vložte do mísy, zakápněte 1–2 lžičkami citronové šťávy, javorovým sirupem, olejem a osolte. Promíchejte.
03. Připravte si dip – promíchejte zakysanou smetanu nebo majonézu s pikantní omáčkou sriracha, ½-1 lžící citronové nebo limetkové šťávy a prolisovaným česnekem. Osolte. 04. Tortilly opečte na pánvi. Můžete použít dvě větší anebo ideálně 4 minitortilly (o průměru 15 cm). Do každé vložte zeleninu, obložte rybou, zakápněte dipem a zasypejte koriandrem a chilli papričkou.
Napsat komentář