Alkohol
-
Smetanová pepřová omáčka ke steakům
🍪 Popis Tato smetanová pepřová omáčka ke steakům vás donutí blaženě přivírat oči při každém soustu. Hodí se nejen k hovězím, ale i k vepřovým, kuřecím a dokonce rybím steakům. Stačí…
-
Nanuky s ibiškem, malinami a vodkou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 8 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8-10 nanuků 🍪 Popis S alkoholem to nepřežeňte, jinak nanuk neztuhne nebo se při vyndavání zlomí. Měl by tvořit maximálně…
-
Zklidňující likér z mateřídoušky a dalších bylin
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 1 litr 🍪 Popis Do vína či alkoholu nakládali mniši, jeptišky i babky kořenářky léčivé byliny, aby zázračnými kapkami a tinkturami ulevili od bolesti těla i…
-
Smažený jelítkový prejt na víně s pečenými bramborami
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Ať už máte k dispozici jelítka, nebo rovnou jelítkový prejt, vyzkoušejte tuhle jednoduchou a výtečnou pochoutku.…
-
Marmeláda z grapefruitu a Aperolu
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na cca 4 sklenice o objemu 500 ml 🍪 Popis Na lívance, na vafle, na tousty, k sýrům… hořkosladká marmeláda s kapkou alkoholu se…
-
Hruškový shrub
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 litr 🍪 Popis Po letech, kdy jsme pili přírodní tibi limonády, je shrub, tedy fermentovaný základ limonád i koktejlů založený na ovoci, cukru…
-
Bobulkový pečený čaj
🍪 Popis Pečený čaj si můžete dát snad v každé kavárně. Ovšem udělat si domácí bez pochyby báječný ovocný čaj, to je to pravé ořechové. Víte, co do čaje dáte, je…
-
Aljaška II
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Efektní dezert, který můžete opálit hned třemi způsoby: buď v troubě pod grilem (bílky málo vedou teplo), nebo jako my…
-
Klasický vaječný likér
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1600 ml 🍪 Popis Poslouží jako milý jedlý dárek, zpříjemní vánoční pečení a hotový je během chvilky. No jistě, řeč…
-
Taštičky z křehkého těsta s krůtím masem na pivě a blaťáckým zlatem
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Ideální pohoštění na večírek, ale i chutná svačina na cesty. Taštičky plněné masem a sýrem jsou ale především dokonalý parťák k půlitru…
-
Sticky toffee pudding
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8-10 porcí 🍪 Popis „Silvestr je skvělou příležitostí, jak přidat kapku alkoholu prakticky do čehokoli, dezert nevyjímaje. 🍓 Ingredience NA…
-
Sirup z třešní a meduňky & alko a nealko koktejl
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 litr 🍪 Popis Pokud máte na zahradě meduňku, poroste vám jako plevel podobně jako máta a vždycky ji zbyde dost do sirupů. Meduňka…
-
Domácí sušená panenka
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 ks 🍪 Popis Uzeninám, různým salámkům a klobásám se (více či méně úspěšně) snažím vyhýbat, ale rozhodně ne proto, že by mi nechutnaly…
-
Kaštanové risotto s lanýžovým olejem
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Šéfkuchař Marcel Onder z hotelu Kašperk v Kašperských Horách rozpustí v hrnci máslo, vsype cibuli, za chvíli přidá rýži a bílé…
-
Cider s granátovým jablkem
🕒 Doba přípravy: 5 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Připravte si božský drink z jablečného cideru a granátového jablka – sice už je venku pěkná zima, ale alkohol vás postupně zahřeje.…
-
Kuličky s višní v čokoládě
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Mleté ořechy promíchejte s cukrem, kakaem, rumem a máslem, až vám vznikne tvárná hmota. Rozdělte ji podle počtu višní…
-
Roastbeef s pepřovou omáčkou
🍪 Popis Roastbeefu není třeba se bát, jde vlastně o jednu z nejjednodušších úprav hovězího masa. Důležité je ho péct při správné teplotě a včas ho vytáhnout z trouby. 🍓 Ingredience…
-
Svatojánská ořechovka
🍪 Popis Blíží se Svatojánská noc tak si nezapomeňte naložit třezalku nebo třeba vyrobit tento likér 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Natrhané nezralé ořechy (období kolem sv. Jána) omyjeme a nakrájíme…
-
Valentýnský drink
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Vychlazenou vodku smíchejte s grenadinou a dolijte proseccem. ☕️ Poznámka Ochucenou vodku si snadno vyrobíte doma – stačí smíchat 200 ml vodky a 250 g čerstvého…
-
Šípkové tonikum
🍪 Popis Šípky už tradičně suším na zimní čaje, letos mě ale zlákalo zkusit je i naložit. Jde vlastně o tinkturu s nízkoprocentním alkoholem, vínem. Šípkové tonikum se užívá pro podporu…