Lilek
Lilek (v kuchyni často označovaný také jako baklažán) je velmi všestranná zelenina, která hraje klíčovou roli v mnoha světových kuchyních, zejména ve středomořské, blízkovýchodní a asijské.
-
Candát s ratatouille připravený na grilu
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience Ratatouille: 🥘 Postup přípravy 1Připravíme si ratatouille. V malé misce smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, sušené oregano, sušený tymián a sůl. Lilek,…
-
Prudce jedlý lilkový salát s mátou, fetou a mandlemi
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Vlastně to není klasický salát, ale spíše zeleninový předkrm. Pečené lilky se dělí o pozornost s mátovým pestem zjemnělým feta sýrem. O…
-
Lilek s podmáslím a granátovým jablkem
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tento geniální předkrm od mága vegetariánské kuchyně Yotama Ottolenhgiho je rustikální i elegantní zároveň. Doplňte ho dobrým bílým pečivem nebo pitou a…
-
Melanzane alla parmigiana
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Jsou-li lasagne v italské kuchyni jedinečnou árií, která chytne u srdce většinu stolovníků, pak lilek zapečený s parmezánem bude sice lehkým letním…
-
Zeleninová směs s artyčokem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Zahlédli jste v obchodech velkou zelenou růžici jménem artyčok a říkali jste si něco jako „co…
-
Tarhoňa s pečenou zeleninou a slunečnicovými semínky
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Tarhoňa je drobná těstovina oblíbená hlavně na Slovensku a v Maďarsku. Používá se jako příloha k omáčkám, zavářka do polévek, ale skvěle…
-
Italská caponata
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 15 ks 🍪 Popis Všichni milovníci dobré kuchyně a vaření se zajisté chtějí čas od času blýsknout před ostatními. S…
-
Thajské červené kari s lososem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pro všechny, kteří mají rádi ostřejší jídla je thajské červené kari tou pravou volbou. Pikantní, lehké jídlo plné barev a…
-
Široké nudle s pečeným lilkem a paprikami
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Lilek zbavte stopky, podélně ho rozřízněte a nakrájejte na půlkolečka (menší lilky na kolečka). Dejte je…
-
Pečené ratatouille
🍪 Popis Ve francouzském originálu se letní zelenina dlouho a pozvolna dusí ve vlastní šťávě, čímž vznikne hrubší zeleninová směs, ve které se jednotlivé chutě prolínají. V této verzi se zelenina…
-
Zeleninové biryani
🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Na omáčku: 🥘 Postup přípravy Nejprve si připravte omáčku. Do mixéru vložte česnek, zázvor, lístky máty a koriandru, rajčata, chilli papričky, hrnek vody a vše rozmixujte.…
-
Lilky s vůní ryb
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tenhle lilek je ,s vůní ryb‘ spřízněný jen názvem. A přišel k tomu tak, že takovéto ochucení – jemně vyvážená…
-
Thajské červené kari s kuřecím masem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tento recept na thajské červené kari provoní každou kuchyni. Kombinace kari, citronové trávy, limetky a thajské…
-
Zapečené lilky s paprikami, rajčaty a fetou
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Lilky patří v celém Středomoří k nejmilovanější zelenině. Jídlo díky sýru hezky zasytí, ale nemusíte mít obavy, rychle se tráví. 🍓 Ingredience…
-
Pizza s lilkem
🕒 Doba přípravy: neuvedeno ⏲️ Doba vaření, pečení: neuvedeno🧑🍳 Náročnost: neuvedeno🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Těsto rozprostřete na plech a nechte chvíli kynout. Pak ho potřete rajčatovou omáčkou.…