Mák
Mák v kuchyni je tradiční surovina s výraznou oříškovou chutí, oblíbená zejména ve střední Evropě. Používá se mletý do sladkých náplní (buchty, záviny, koláče, škubánky), jako posyp pečiva (loupáky) nebo k výrobě makového mléka a oleje. Je ceněn pro vysoký obsah vápníku, bílkovin a zdravých tuků.
-
Makový závin se švestkami a těstem jen ze 2 surovin
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 závin 🍪 Popis Přiznám se, že štrúdl jsem vždy pekla spíše z kupovaného listového těsta. To ale znamenalo snažit…
-
Kynuté šátečky s mákem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 10 šátečků 🍪 Popis V tomto receptu je lepek, cukr, bílá mouka, tuk… Tradiční recept na kynuté šátečky, které můžete…
-
Bezé roláda s mákem a mascarpone
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 roláda 🍪 Popis Lehké jako dech a sladké jako polibek, takové jsou dezerty z bílkového sněhu. Komu se zdají…
-
Lokše se švestkami a mákem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Nasucho opečené placky z uvařených brambor se nejčastěji podávají jako tradiční příloha k pečené huse nebo kachně, ale díky své neutrální chuti…
-
Ovocný koláč na plech s tvarohem z kynutého těsta
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🍽️ Množství: 1 plech 🍪 Popis Koláče na plech patří mezi nejoblíbenější. Jsou rychlé, jednoduché a většinou zmizí dříve, než vychladnou. Zkuste tohle super…
-
Nepečený makový cheesecake s tvarohem a bílou čokoládou
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 22 cm průměr formy 🍪 Popis Křupavý máslovo-sušenkový korpus, jemná maková náplň s bílou čokoládou a smetanou a navrch lahodné…
-
Makové řezy s citronovou polevou
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 PEKÁČ O ROZMĚRECH 20 × 30 CM 🍪 Popis Měřítkem kvality receptu (řečeno s lehkou nadsázkou) jsou u nás…
-
Lokše ála tortilla s trhaným krůtím masem
🕒 Doba přípravy: 40 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 4 kusy 🍪 Popis Lokše nemusíte nutně servírovat v tradičních kombinacích s kachnou a zelím nebo s povidly a mákem.…
-
Domácí ořechový a makový závin z křehkého těsta
🕒 Doba přípravy: 1 hod. a 40 min 🍽️ Množství: 6 závinů 🍪 Popis Maminka nám vždy kupovala náš oblíbený makový závin. Ale po čase v něm náplně začalo ubývat a ubývat, až…
-
Šťavnatý makový závin s kysanou smetanou
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 závin 🍪 Popis Problém některých makových dezertů je, že můžou být suché. To ovšem není případ tohoto makového závinu…
-
Sakrajda neboli perníkový závin
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 1 nohavice 🍪 Popis Tahle lahoda je skvělá čerstvá, ale můžete ji nechat i pár dnů rozležet. Lze ji upéct…
-
Makové muffiny na dlouhé školní dny
🕒 Doba přípravy: 50 min. 🍽️ Množství: 20 muffinů 🍪 Popis Dejte se do pečení něčeho sladkého a dobrého. Makové muffiny na dlouhé školní dny jsou skvělou svačinkou do batůžku. 🍓 Ingredience 🥘…
-
Domácí bulky na burgery
🕒 cca 12 větších bulek, 20 minut příprava + 60 minut kynutí těsta + 15 minut pečení 🍪 Popis Když si doma chcete udělat burgery, tak máte dvě možnosti. Buď si…
-
Bramborové šulánky s mákem
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Když máte předem uvařené brambory, příprava vám nezabere víc než 20 minut. Budete potřebovat jenom pár…
-
Bobulkový pečený čaj
🍪 Popis Pečený čaj si můžete dát snad v každé kavárně. Ovšem udělat si domácí bez pochyby báječný ovocný čaj, to je to pravé ořechové. Víte, co do čaje dáte, je…
-
Šišky s mákem
🕒 Doba přípravy: 90 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Také milujete šišky s mákem? Je to pokrm, který si řada z nás jistě spojuje s dětskými vzpomínkami. Tak proč si ho…
-
Rychlá hrnková bublanina s mákem a mraženými třešněmi
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 pekáč o rozměrech 35 × 25 🍪 Popis Pomalu začínají kvést třešně a to je pro mě vždy signál,…
-
Opečené škubánky s mákem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Příprava škubánků má svoje kouzlo a rády při ní asistují i děti. Píchání vařečky do horkých brambor nebo…
-
Nepečené perníkové kuličky II
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 50 ks 🍪 Popis Nejsme na to ani trochu hrdí, ale o perníkové kuličky jsme se v redakci málem poprali! Tak moc jsou dobré.…
-
Makový chlebíček se sezamem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 forma 🍪 Popis Chlebíček se sezamem a mákem přijde vhod ke snídani s máslem a zavařeninou nebo pro přípravu…