Mák
Mák v kuchyni je tradiční surovina s výraznou oříškovou chutí, oblíbená zejména ve střední Evropě. Používá se mletý do sladkých náplní (buchty, záviny, koláče, škubánky), jako posyp pečiva (loupáky) nebo k výrobě makového mléka a oleje. Je ceněn pro vysoký obsah vápníku, bílkovin a zdravých tuků.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Dort z vlašských ořechů a ovesných vloček
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Slavnostní dort plný vlašských ořechů, který hravě zvládnete upéct na oslavu i k nedělní kávě. Lze ho snadno připravit i v…
-
Citronovo-maková bábovka
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Dokonale vyklopená, pocukrovaná bábovka na stole, to je symbol domova. Vychutnejte si ji s citronovou příchutí a mákem.…
-
Makový koláč
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Troubu předehřejte na 180°C. Dno formy o průměru 24 cm vyložte pečicím papírem a strany vymažte máslem a vysypte polohrubou moukou. 2 Z hladké mouky…
-
Koláč flekanec
🕒 Doba přípravy: 40 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 plech 🍪 Popis Nevíte, jestli makový, ořechový, nebo tvarohový? Pokud si nejste jistí, na jaký koláč z kynutého těsta…
-
Kynutá sádlová kolečka s mákem a sezamem
🕒 Doba přípravy: 45 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 plechů 🍪 Popis Recept na tato kolečka mám od tchyně: jemně voní sádlem, krásně křupou, ale nejsou tvrdá a…
-
Svatební koláčky
🍽️ Množství: 150 ks 🍪 Popis Jestli na svatbě na něčem opravdu nemá smysl šetřit, pak to jsou koláčky. Dlouhodobě lobbuji za ty, které voní po másle a rumu a mají příznivý…
-
Smažené makové pirožky
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 18 ks 🍪 Popis V Bratislavě mého dětství byla asi čtyři okénka do ulice, kde se prodávala tahle pochoutka. Pirožky…
-
Škubánky
🕒 Doba přípravy: 1 hod.⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Velká porce krásných vzpomínek na dětství… 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Brambory oloupejte, překrájejte na…
-
Valašské hrušťáky
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🍽️ Množství: 2 koláče 🍪 Popis Na Valašsku se pečou s různými náplněmi, ale hrušťáky neboli hruškové frgále patří k těm nejoblíbenějším. Tipy a…
-
Lokše
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Bramborové lokše jsou vynikající příloha nejen k tradiční husě či kachně, ale také k jiným druhům masa a zeleniny. Dají se skvěle konzumovat…
-
Makové knoflíky
⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🍽️ Množství: 2 plechy 🍪 Popis Mák je naše domácí superpotravina a v letošním vánočním pečení nesmí chybět. Milujeme ho pro jeho chuť i naprosto hvězdný obsah…
-
Císařský trhanec s malinami
⌛ Celkový čas: 30 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Ingredience na tento dezert se nápadně podobají surovinám na přípravu palačinek, ale palačinka to není. Těsto nadýchané jako obláček, ale pusinka to…
-
Nepečený tvarohový koláč
🍪 Popis Máte problém s pečením sladkých dortů a koláčů? Pak je tento nepečený koláč přímo pro vás! Zužitkujete v něm zásoby švestek a pořádnou porci tvarohu. 😉 🍓 Ingredience Náplň:…
-
Tvarohové šátečky
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 15 🍪 Popis Nenápadný skvost! Rumové máslo je tajnou zbraní naší kolegyně Martiny, která jím polévá všechno od svatebních koláčků,…
-
Budětické pouťové koláče
🕒 Doba přípravy: více než hodinu ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 12 koláčů 🍪 Popis K poutím na Sušicku patří koláče, zdobené místní specialitou – „červeným“ mákem. Ten…
-
Makový koláč s mascarpone
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 forma o průměru 25 cm 🍪 Popis Křehké těsto a mascarpone je zaručená kombinace. Pokud přidáte do…
-
Kynutý švestkový koláč s mákem
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 28 cm průměr formy 🍪 Popis Prvním makovým koláčem se švestkami pro mě začíná konec léta. Napeču plný…
-
Jáhelné šišky s mákem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tuhle úžasnou kombinaci jáhel a máku můžete podávat jako hlavní jídlo i jako dezert. A pokud máte doma milovníka vydatných…
-
Šulánky s mákem a moučkovým cukrem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Jezdili jste na prázdniny často k babičce? Tak to jistě znáte výborné šulánky, které dokazují, že i v jednochusti se skrývá výjimečná…
-
Voňavá jablečná povidla
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na cca 2 skleničky o objemu 300 ml 🍪 Popis Povidla nemusí být pouze švestková. Naše jablečná voní kořením a rumem 🍓 Ingredience 🥘…