Marcipán
Marcipán je cukrářská hmota, jejímž základem jsou oloupané a rozdrcené sladké mandle a cukr, které se prohnětou do požadované konzistence, případně se zahřívají a odpařují do požadované vlhkosti. Jejich vzájemný poměr není přesně stanoven, ale obecně platí, že čím větší podíl mandlí, tím vyšší jakost marcipánu.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Rybízový koláč s marcipánem
🧑🍳 Náročnost: náročné 🍓 Ingredience Na náplň: 🥘 Postup přípravy Rybíz důkladně oberte, omyjte a nechte okapat.Mouku prosejte na vál, nakrájejte do ní máslo, přisypte cukr a rukama zpracujte hladké těsto.…
-
Meruňkovo-mandlové smoothie
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Na pánvi nasucho opečte mandle, nechte je vychladnout, pak je vložte do mixéru spolu s vypeckovanými meruňkami a citronovou…
-
Vláčný mrkvový dort s ořechy
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 22 cm průměr formy 🍪 Popis Sem tam se sice ještě najde někdo, kdo mrkvové dorty nemusí, ale jakmile ochutná,…
-
Anýzové sušenky
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 🍪 Popis Hledáte recept na cukroví, které s vámi hravě zvládnou i děti? Anýzové sušenky s marcipánem…
-
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Letos jsou všechny švestky v mém okolí velké jako malá jablka, takže vařím spíš pořádné knedle…
-
Nepečené pistáciovo-marcipánové kuličky
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: CCA 40 kuliček 🍪 Popis Příprava nepečeného cukroví je vskutku expresní. Zvládnete ho připravit i na poslední chvíli, klidně na Štědrý den ráno. Stejně…
-
Mandlový koláč Battenberg
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 1 koláč 🍪 Popis Co si budeme nalhávat, moučník může být sebelepší, ale každý si stejně nejdříve všimne toho, jak…
-
Obrácený koláč se švestkami
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Do kulaté dortové formy o průměru 28 cm vložíme máslo a necháme ho na plotýnce rozpustit. Přidáme cukr a 1 lžíci vody a ještě několik minut…
-
Borůvkový koláč s kefírem a drobenkou
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 pekáč o rozměrech 35 × 25 🍪 Popis V letním období není borůvek nikdy dost! A už vůbec ne…
-
Nepečené šípkové cukroví
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 30 ks 🍪 Popis Rychlíkům postačí necelá půlhodinka a i pomalejší (či pečlivější) kuchaři zvládnou připravit tohle nepečené cukroví podle M. J. Sandtnerové ani…
-
Mozartovy koule s pistáciemi
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: CCA 35 kuliček 🍪 Popis Nugát, pistáciový marcipán a čokoláda – kombinace, která nikdy nezestárne. Pravý originál sice pořídíte pouze v Salzburku, domácí varianta…
-
Marcipánové slzičky
🕒 Doba přípravy: 80 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience Na náplň: Na ozdobení: 🥘 Postup přípravy V míse ušleháme změklé máslo s javorovým sirupem, vanilinovým cukrem a citronovou kůrou…
-
Datle v marcipánu
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 30 ks 🍪 Popis Také vám zbyly ‚datlefíky‘ ještě od Mikuláše? Nabízíme vám skvělý způsob, jak z nich vykouzlit luxusní nepečené cukroví. 🍓 Ingredience…
-
Velikonoční cupcaky
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Upečte tyhle malé dortíky a podávejte je po svátečním obědě jako dezert. 🍓 Ingredience NA SVĚTLÝ…
-
Rebarborové muffiny s máslovou drobenkou
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 muffinů 🍪 Popis Malé špaldové koláčky se šťavnatou rebarborou a křupavou máslovou drobenkou vám zachutnají. A když přidáte marcipán,…
-
Velikonoční marcipánové mini mazance
🕒 Doba přípravy: 110 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V kastrůlku si připravíme vlažné mléko a rozpustíme v něm máslo, přidáme nakrájený marcipán, žloutky…