Mleté maso
Mleté maso je podle legislativy vykostěné maso (hovězí, vepřové, drůbeží aj.), které bylo drobně posekáno či rozemleto a obsahuje méně než 1 % soli, bez dalších přísad. Jde o vysoce univerzální a rychle připravitelnou surovinu, která se však kvůli náchylnosti ke kažení musí ihned zpracovat nebo uchovávat v chladu (2–4 °C).
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Vepřové medailonky s koprovým pestem a minignocchi
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 8 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Koprové pesto je delikatesa v pravém slova smyslu – určitě ho ochutnejte, i když kopr běžně…
-
Smoothie z mladého kokosu
🕒 Doba přípravy: 5 min. 🍪 Popis Celý recept nebo spíš tip je na využití dužiny z kokosu. Někdy je jí uvnitř více, někdy méně, ale přišlo mi vždycky líto ji jen…
-
Pečená panenka v černé pivní omáčce s máslovými špeclemi
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Omáčka: Špecle: Fazole: 🥘 Postup přípravy 1. Den předem naložte maso. Panenku očistěte a nakrájejte na medailonky. Osolte je a…
-
Kachní prsa s omáčkou z černého rybízu a dýňovým flanem
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience Dýňový flan: 🥘 Postup přípravy 1. Připravte flan: všechny suroviny kromě másla rozmixujte dohladka. Máslem vymažte formičky a naplňte je…
-
Fazolové lusky s masovými kuličkami
🕒 Doba přípravy: 50 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Na kostičky nakrájený rohlík zalijeme studeným mlékem a dáme stranou. Maso osolíme a rukou propracujeme. Když…
-
Burgery s koriandrem a květákovým pyré
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Burgery: mleté maso – doporučujeme v rámci diety spíše hovězí – dobře promícháme s vejcem a nasekaným koriandrem, přidáme sušený česnek a nasekanou zelenou jarní cibulku…
-
Slaný koláč s mletým masem, sýrem a kapustou místo těsta
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 22 cm průměr formy 🍪 Popis Masový koláč z kapusty vám bude nejspíše evokovat nechvalně proslulou britskou…
-
Sicilské arancini plněné masovým ragú a mozzarellou
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Tento recept vznikl původně jako způsob, jak zpracovat zbylé italské rizoto, které se v podstatě nedá ohřát. Je v něm spoustu škrobu,…
-
Kuřecí šneky s rozmarýnem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a každé rozkrojíme na dva stejné plátky, které zlehka z obou stran naklepeme…
-
Krůtí kuličky v rajské omáčce
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Omáčka: 🥘 Postup přípravy 1. V misce smíchejte maso, vejce, nakrájená sušená rajčata, nastrouhaný parmazán, prolisovaný česnek, bylinky a passatu,…
-
Dietní mini burgery s lahodnou omáčkou
🍪 Popis Milý, zdravý a zároveň chutný předkrm či občerstvení pro návštěvu nebo jen tak na oživení vašeho menu. Pokud máte rádi chuť hamburgerů, zkuste tuto dietnější, mini verzi bez pečiva.…
-
Cuketové tacos
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Oblíbené tacos v trochu jiném podání – placičky můžete připravit z cuket a kukuřičné mouky, takže jsou ideální pro osoby s intolerancí…
-
Cikánská hovězí pečeně
🕒 Doba přípravy: 150 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Maso v celku prošpikujte klínky špeku, osolte a opepřete a na rozpáleném sádle zprudka opečte ze…
-
Teriyaki udon nudle s mletým masem a zelenými fazolkami
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Hledáte tip na rychlou večeři, za kterou vás pochválí celá rodina? Vsaďte na stir-fry s teriyaki omáčkou. Její příjemně nasládlou chuť ocení…
-
Teriyaki udon nudle s mletým masem a zelenými fazolkami
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Hledáte tip na rychlou večeři, za kterou vás pochválí celá rodina? Vsaďte na stir-fry s teriyaki omáčkou. Její příjemně nasládlou chuť ocení…
-
Steak s ředkvičkami a chimichurri z ředkvičkových listů
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Zužitkujte ředkvičky se vším všudy! Na jaře je nať z ředkviček tak svěží a křehká, že by byl hřích ji…
-
Pečené cuketové kuřecí kuličky se sýrem a rajčatovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Kuřecí karbanátky můžou být parádně šťavnaté i bez smažení! Stačí 2 ingredience navíc: sýr a strouhaná…
-
Mojo Pork – vepřové s černými kubánskými fazolemi a guacamole
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Rýže a fazole, to jsou dvě suroviny, na něž narazíte na Kubě téměř na každém rohu. Obě jsou také základem tohoto pokrmu,…
-
Makovo-kokosový šnek a kuličky
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na cca 25 šneků nebo 50 kuliček 🍪 Popis „Recept mi předala maminka a té zase její maminka. Nejlepší na něm je, že se…
-
Luxusní sekaná s fenyklem
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 12 porcí 🍪 Popis Nemusí to být jen jídlo z nouze z bůhvíjaké směsi semletých zbytků. Když použijete kvalitní maso, vznikne přímo synonymum skvělého domácího jídla.…