Pomerančová kůra
Aromatická pomerančová kůra se používá při pečení moučníků nebo čajového pečiva. Špetku pomerančové kůry můžeme přidat i do omáček nebo do směsí koření při pečení ryb.
Pomerančová kůra je obsahuje nejvíc aromatických látek z celého plodu. Je zdrojem aromatických olejů, které dávají ovoci typickou vůni. V kůře není obsažena žádná kyselina, proto v kůře chybí tradiční kyselá chuť všech citrusů.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Šafránové rizoto s kachními prsy
🕒 Doba přípravy: 130 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Kachní prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Důkladně je osolíme a opepříme. Maso vložíme do pekáčku, přidáme badyán,…
-
Ostružinový glögg
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Glögg je skandinávský svařák. Tradičně se podává s mandlemi a rozinkami, s lesními plody nám ale…
-
Pečená vepřová kýta s rýží s černými fazolemi
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 4 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Oběd, kterým se blýsknete i před vzácnou návštěvou? Vsaďte na efektní vepřovou pečínku s originální přílohou.…
-
Mostarda di Cremona – ovocná hořčice
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 skleničky po 250ml 🍪 Popis Tahle sladce pikantní zavařenina se v Itálii tradičně podává k vařenému masu. Světovou oblibu si však získala jako doplněk…
-
Polévaný klementinkový chlebíček
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Chlebíček prolitý klementinkovou šťávou působí nenápadně, ale je neuvěřitelně šťavnatý a svěží. U jednoho kousku nikdy nezůstane. 🍓 Ingredience 🥘 Postup…
-
Pomerančový meringue páj
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Elegantní dezert, na němž si můžete skvěle vyhrát se způsobem nanášení vyšlehaných bílků – špičkou, sáčkem,…
-
Pistáciové placičky
🕒 Doba přípravy: 1 hod.⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.⌛ Celkový čas: 4 hod.🍽️ Množství: 40 placiček 🍪 Popis Cukroví podle vzoru amerických cookies je křehce křupavé – a kombinace pistácií s pomerančem…
-
Brusinkový krambl
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Sladkokyselé brusinky, které jsou plné vitaminů, jsou na zimu ideální, a navíc spolu s…
-
Carnitas tacos
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Všichni milovníci dobré kuchyně a vaření se zajisté chtějí čas od času blýsknout před…
-
Svařákové bábovičky s lesním ovocem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Dezert z ovoce a toustového chleba je britskou zvláštností, musíme ale přiznat, že varianta se svařeným…
-
Špagety s pistáciovou omáčkou a krevetami
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Těstoviny s krevetami s afrodiziakálními účinky a nasládlá pistáciová omáčka ohromí každou ženu. 🍓 Ingredience 🥘…
-
Dušené hovězí na provensálský způsob
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis S provensálským dušeným hovězím je to jako s českým gulášem: kolik kuchařů, tolik zaručeně pravých receptů.…
-
Mrkvová bábovka s bílou čokoládou
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 bábovka 🍪 Popis Mrkev, aromatické koření i bílá čokoláda, to je dokonalá kombinace. Vyzkoušejte ji v podobě vláčné bábovky,…
-
Fazolové muffiny bez mouky s karamelovým krémem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 muffinů 🍪 Popis Skvělé sobotní mlsání? Vsaďte na kombinaci kakaa a pomerančů a upečte si nadýchané muffiny bez mouky…
-
Šachovnicový dort
🕒 Doba přípravy: 190 min. 🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience Světlý korpus: Kakaový korpus: Ganache: Dokončení: 🥘 Postup přípravy 1. Nejprve připravte ganache, je potřeba nechat ji přes noc zatuhnout v lednici.…
-
Cantuccini – italské mandlové sušenky
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 30 ks 🍪 Popis Také máte rádi, když vám v restauraci ke kávě přinesou i malou sušenku? Věhlasné a voňavé…
-
Pomerančové sušenky
🍪 Popis Voňavé pomerančové sušenky nesmí chybět na žádném vánočním stole! 🍓 Ingredience Na zdobení: 🥘 Postup přípravy Troubu předehřejme na 175°C. Ve středně velké míse smícháme máslo s vejcem a…
-
Pomerančové čtyřhránky
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience Na polevu: 🥘 Postup přípravy Z mouky, změklého másla, žloutků, mandlí, cukru, nastrouhané pomerančové kůry a špetky soli vypracujeme hladké…
-
Lívance s kukuřičnou krupičkou a borůvkami
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Lehoučká a přesto vydatná snídaně nebo večeře, která nejen hezky vypadá, ale stejně dobře chutná. Příprava lívanců je tak snadná…
-
Ledový chai
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1,5 litru 🍪 Popis Chai nebo také masala chai (čti čaj) je kořeněný nepálský černý čaj, často podávaný s mlékem. Užívá se v něm…