Škrobová moučka
Je označení pro velmi jemný škrob (bramborový, kukuřičný, sójový), který je v naší kuchyni využíván především k přípravě pečiva, moučníků a dortů. Zahustit s ním ale lze i exotické pokrmy jako je čína nebo klasické omáčky k masu. Doporučuje se hlavně pro alergiky na lepek, kterým není dovoleno zahušťovat moukou. Škrob totiž obsahuje z 80% sacharidy a z 20% tuky a bílkoviny. V prodeji je běžně od několika různých výrobců
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Schwarzwald
🍓 Ingredience Piškot: Náplň: 🥘 Postup přípravy Piškot: máslo rozpustíme na mírném ohni, ze žloutků a cukru ušleháme ve vodní lázni hustý krém, na který prosíváme mouku – nemícháme, přilijeme vlažné…
-
Japonský sněhový dort
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Proč dostal tenhle název, netušíme, pochází totiž ze staré německé kuchařky… ale svou křehkostí a jednoduchou elegancí si ho rozhodně zaslouží. Nadýchaná kreace…
-
Sójové maso se sherry
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Na tomto jídle si pochutnají především ti, kdo mají rádi asijské speciality a maso nasladko. Nudličky jsou skvělé s rýží. 🍓 Ingredience 🥘…
-
Kachní prsa s omáčkou z černého rybízu a dýňovým flanem
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience Dýňový flan: 🥘 Postup přípravy 1. Připravte flan: všechny suroviny kromě másla rozmixujte dohladka. Máslem vymažte formičky a naplňte je…
-
Jednoduché řezy s vaječným likérem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 pekáček 20 × 25 cm 🍪 Popis V lednici mi od Vánoc zůstal zbytek vaječného likéru a tak přišel…
-
Hlíva s kuřecími nudličkami
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Kuřecí maso a omytou hlívu nakrájíme na větší nudličky, lehce je osolíme, posypeme trochou chilli a skořicí…
-
Pruhovaná likérová bábovka
🧑🍳 Náročnost: náročné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Žloutky vyšlehejte s vanilkovým cukrem a po lžících zašlehejte moučkový cukr. Potom vmíchejte likér a olej a ještě ušlehejte. Přidejte prosetou…
-
Broskvové cannelloni
🕒 Doba přípravy: 75 min. 🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience Na polevu: Na náplň: 🥘 Postup přípravy Pudinkový prášek a 2 lžíce cukru rozmícháme v 1 dl mléka.…