Sůl
Sůl, neboli kuchyňská či jedlá sůl, je chemická sloučenina chlorid sodný. V přírodě se vyskytuje jako nerost halit (kamenná sůl) nebo v mořské vodě. Je nezbytná pro životní funkce (přenos nervových vzruchů, svalové kontrakce), slouží k dochucování a konzervaci potravin.
-
Italská grilovaná klobása s paprikovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Chcete doma vařit královsky? Inspirujte se u šéfkuchařů! Vymámili jsme z jednoho z nich recept na…
-
Italská minestrone
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tuto polévku můžete také udělat s plněnými těstovinami, jako jsou ravioli nebo tortellini, aby polévka byla vydatnější. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy…
-
Jahodovo-bezový sorbet bez zmrzlinovače
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Miska na slunci uzrálých voňavých jahod je skvělá sama o sobě. Počkejte ale, jaké ovace sklidíte, když z ní připravíte…
-
Jarní nudlová polévka
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Rychlá vegetariánská verze polévky pho vás vmžiku postaví na nohy a nabije energií. 🍓 Ingredience 🥘…
-
Jednoduché řezy s vaječným likérem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 pekáček 20 × 25 cm 🍪 Popis V lednici mi od Vánoc zůstal zbytek vaječného likéru a tak přišel…
-
Jehněčí kotletky se zeleninou, cizrnou a salsou verde
🕒 Doba přípravy: 1,5 hod. 🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Efektní jehněčí kotletky s typickou kostí, díky které se tomuto kusu masa říká hřebínek, jsou ideální pro slavnostní příležitost. Delikátní chuť masa,…
-
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
🕒 Doba přípravy: nad 2 hodiny 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Zvěřina je výsadou podzimu, a jestli na ni v řeznictví narazíte, určitě neváhejte a připravte si výtečnou pečínku. Portské víno a…
-
Jogurtový koláč s kiwi a kokosem
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 24 cm průměr formy 🍪 Popis Kiwi, kokos a limeta jsou v našich končinách spíše zimní suroviny, ale jejich kombinace…
-
Karbanátky z červené řepy se sýrem
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Někdo má červenou řepu rád, jiný se jí vyhýbá jako čert kříži. Já patřím k těm,…
-
Klasická česnečka
🕒 Doba přípravy: 30min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Postaví vás na nohy!Poctivou česnečku neboli oukrop oceníte nejen po bujarých oslavách, ale také tehdy, když na…
-
Kečup à la Jamie Oliver
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 15 porcí 🍪 Popis Když jste v obzvlášť kreativní náladě a nechce se vám kupovat hotové omáčky, zkuste tento osvědčený recept z Jamieho dílny. 🍓 Ingredience…
-
Kořeněné dýňové muffiny
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Pyré z dýně hokkaido připravuji v sezoně často, je to skvělý polotovar. Dá se použít do…
-
Králík s omáčkou agrodolce
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 2-4 porce 🍪 Popis Tradiční italská omáčka má sladkokyselou chuť a můžete ji připravit s různými druhy masa. Servíruje se i samostatně s těstovinami. V dnešním…
-
Krémová polévky z cukety a špenátu
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Chcete si připravit něco svěžího, co vás postaví na nohy a zároveň zasytí? Připravte si jemnou…
-
Krtkův dort na plech
🕒 Doba přípravy: 40 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 PLECH 22 × 30 CM 🍪 Popis Milujete krtkův dort? Připravte si jeho variantu jako buchtu na plech. Banán…
-
Krůtí maso v hořčičné omáčce
🍪 Popis Krůtí maso v hořčičné omáčce je lahodný hlavní chod, který kombinuje hořčici a sterilizované okurky s dietním krůtím masem. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Maso ze všech stran…
-
Křehký čokoládový koláč s pomerančem
🕒 Doba přípravy: 35 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 24 cm průměr formy 🍪 Popis Čokoláda a pomeranče, pomeranče a čokoláda. Oblíbenou dvojici si můžete užít v tomto jemném…
-
Křehký koláč s čokoládovým krémem a hruškami
🕒 Doba přípravy: 35 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 1 forma 35 × 11 cm 🍪 Popis Čokoláda a hrušky, kdo by odolal! Tenhle recept nepatří mezi nejjednodušší a…
-
Kuřátka v jogurtové marinádě
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Marináda: 🥘 Postup přípravy 1. V míse smíchejte všechny suroviny na marinádu. Kuřátka zvenku i zevnitř osolte a opepřete, svažte…
-
Kuře napůl na citrónu a česneku
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1.A. Předehřejte troubu na 250°C program horní a spodní ohřev. Kuře omyjte, osušte a na prsní straně rozřízněte podél.…