Švestky
Švestky jsou plody slivoně švestky (Prunus domestica), tradičního ovocného stromu z čeledi růžovitých. Jsou to modré až fialové peckovice se šťavnatou, nasládlou dužinou a stříbřitým ojíněním. Švestky jsou oblíbené pro přímou konzumaci, zavařování, pečení (knedlíky, koláče) a výrobu povidel či slivovice.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Letos jsou všechny švestky v mém okolí velké jako malá jablka, takže vařím spíš pořádné knedle…
-
Ovocný chlebíček
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 1 chlebíček 🍪 Popis Přinášíme vám tip na skvělý ovocný chlebíček, který se bezvadně hodí pro blížící se vánoční oslavy. Využijete tak sušené ovoce i třeba…
-
Maková buchta se švestkovým kompotem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 plech 🍪 Popis Dali jste si na podzim tu práci a zavařili, případně zamrazili jste si švestky? Je nejvyšší…
-
Jehněčí tajine se sušeným ovocem a kuskusem
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Maroko je země provoněná kořením. Šéfkuchař Marek Fichtner tam strávil nějaký čas a oblíbil si místní…
-
Bezlepkové švestkové řezy s tvarohem a mákem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 20 × 30 cm 🍪 Popis Mletý mák je nejen plný vitaminů a minerálů, ale ještě slouží jako…
-
Makovo-kokosový šnek a kuličky
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na cca 25 šneků nebo 50 kuliček 🍪 Popis „Recept mi předala maminka a té zase její maminka. Nejlepší na něm je, že se…
-
Kančí na víně se švestkami
🕒 Doba přípravy: 90 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Pojďme zavzpomínat na recepty našich praprababiček! Velice populární byla vždy zvěřina, např. kančí maso, které v kombinaci s divokým kořením a čerstvými…
-
Makový závin se švestkami a těstem jen ze 2 surovin
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 závin 🍪 Popis Přiznám se, že štrúdl jsem vždy pekla spíše z kupovaného listového těsta. To ale znamenalo snažit…
-
Hovězí kýta s pikantní švestkovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 180 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Maso Mrkev Hasselback 🥘 Postup přípravy 1Maso osolíme a opepříme. Česnek a cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. V litinovém hrnci rozpálíme sádlo…
-
Švestkový koláč s mandlovou náplní
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 30 cm průměr formy 🍪 Popis 🍓 Ingredience Na těsto Na náplň (frangipane) 🥘 Postup přípravy Krok 1: Máslo utřete…
-
Vánoční čatní
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 skleniček 🍪 Popis Pikantní ovocné čatní se skvěle hodí k sýrům i uzeninám. Chuť se bude…
-
Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 120 min. 🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Tato pikantní hustá omáčka oživí pečené vepřové, kachnu nebo vepřová žebírka. Vynikající je také k terinám, studeným masům a sýru. Můžete si…
-
Zdravý jáhlový nákyp se sušenými švestkami a bez lepku
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Jahelník patří mezi klasické české moučníky a sladká jídla, na které se ale…
-
Tradiční polský bigos se sušenými švestkami
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 6-8 porcí 🍪 Popis Tradiční polská kuchyně využívá podobné suroviny jako ta česká, vepřové maso, houby a kysané zelí doplňuje v tomto receptu papriková klobáska, hovězí…
-
Švestkový koláč s mákem a drobenkou
🕒 Doba přípravy: 75 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Koláč z kynutého těsta se švestkami, mákem a křupavou drobenkou je přímo králem mezi podzimními dezerty. S tímhle moučníkem určitě…
-
Králičí roládky
🕒 Doba přípravy: 120 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Zadní stehna vykostíme, ve spodním stehýnku necháme kost. Zbytek masa pod fólií naklepeme a pak na…
-
Cuketovo – makový koláč se švestkami
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V misce si rozmícháme vejce s medem a vanilkovým cukrem. Nastrouháme oloupanou a jader zbavenou cuketu, kterou do směsy přimícháme. Postupně přidáváme…
-
Letní bublanina s jahodami
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🍽️ Množství: 10 porcí 🍪 Popis Připravte si letní bublaninu, podle našeho receptu ji zvládnou i úplní začátečníci 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Vejce s oběma cukry a…
-
Špíz z panenky, brambor, jablek a sušených švestek
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Panenku nakrájejte na menší kousky. Osolte je a opepřete.2Očištěné brambory nakrájejte na plátky, jablka na menší kousky.3Maso, brambory a…
-
Švestková klevela se skořicí
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: nízká🍽️ Množství: 1 kg 🍪 Popis Klevela je rozvařené ovoce lehce zahuštěné cukrem – vynikající je na lívance či sladké knedlíky. Připravíte…