⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 1 bábovka
🍪 Popis
Hroznové víno zobeme většinou syrové, ale i upečené v koláči má své nepopiratelné kouzlo! Nám moc chutná v tvarohové bábovce, které šťavnaté kuličky vína dodají na vláčnosti. O polevě z červeného vína nemluvě!
Krok 3: Přidejte citronovou kůru, sůl, vanilku a obě vejce.
Krok 4: Vmíchejte tvaroh a prosátou mouku se sodou či kypřicím práškem.,
Krok 5: Omyté hrozny smíchejte s trochou mouky, aby v těstě neklesly ke dnu a zůstaly v bábovce rovnoměrně rozmístěné. Opatrně je vmíchejte do těsta.
Krok 6: Těsto rozetřete do vymazané a vysypané formy a pečte při 180 °C 40 až 50 minut, nebo až je špejle zapíchnutá do těsta po vytažení suchá. Bábovku nechte 10 minut chladnout ve formě a poté vyklopte.
Krok 7: Přidat můžete i polevu z moučkového cukru a asi dvou lžic červeného vína. Pro hladší strukturu polevy ji krátce zahřejte na plotně, nebo v mikrovlnné troubě.
Krok 8: Polevu nalijte na bábovku a nechte zatuhnout.
Krok 9: Dozdobte dalšími hrozny, nebo rovnou podávejte!
☕️ Poznámka
Místo citronové kůry přidejte do těsta pár lžic suchého bílého vína.
Napsat komentář