Vosí hnízda mám ze všech druhů cukroví nejraději. Roky je připravuji se svou kamarádkou Rézinkou – plníme formičky a zpíváme při tom oblíbené koledy. To je moje nejhezčí vánoční tradice.
1. Piškoty rozmixujte najemno a smíchejte s moučkovým cukrem. Přidejte kakao, máslo a rum a vypracujte kompaktní těsto.
2. Šlehejte máslo s cukrem, dokud není světlé a nadýchané. Přidejte vaječný koňak a krátce našlehejte. Krémem naplňte zdobicí sáček.
3. Formičku na vosí hnízda vysypte cukrem, vložte do ní kousek těsta a prsty upěchujte. Vařečkou vytlačte otvor a naplňte ho krémem. Zakryjte piškotem, otevřete formičku a hnízdo vyjměte.
Napsat komentář