Sekaná (nejlépe s bramborovou kaší), to je klasika, které se nedá odolat. Vyzkoušejte její lehčí variantu z krůtího masa a cukety. Je šťavnatá a chutná fantasticky!
Krok 1: Slaninu nakrájejte na kostičky a cibuli nadrobno. V pánvi nechte zahřát asi lžíci oleje a opečte na něm cibuli spolu se slaninou dozlatova. Směs pak dejte stranou a nechte trochu vychladnout.
Krok 2: Do mísy dejte umleté krůtí maso z prsou. Přidejte vejce, strouhanku, petrželku a směs z pánve. Cuketu nastrouhejte nahrubo a přidejte do směsi.
Krok 3: Vše důkladně propracujte a podle chuti osolte. Směs nechte chvíli odpočinout. Chlebíčkovou formu vyložte pečicím papírem a přendejte do ní směs na sekanou.
Krok 4: Navrchu ji potřete olejem a dejte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte ji asi hodinku dozlatova. Hotovou sekanou podávejte s pečivem nebo bramborovou kaší.
Napsat komentář