⏲️ Doba vaření, pečení: 🧑🍳 Náročnost: 🍽️ Množství:
🍪 Popis
Vyrobit těsto je jednoduché, jen pohankové bylo hodně husté (ubrala bych mouky) a kukuřičné bylo hodně lepivé. Piškotky jsou měkké, perfektně drží tvar a dobře se vysypávaly z formy. Chuťově pro lidi nuda a šeď, psům to zdá se nevadí. Recept je z internetu, kde tentýž najdete na mnoha místech.
🍓 Ingredience
1 forma 1cm piškotků:
1 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
1-2 lžíce vody
75 g bezlepkové mouky (rýžová ideální, pohankové zkuste méně, kukuřičná…jen pokud s ní umíte pracovat)
12 g škrobu
½ lžičky prášku do pečiva (bezfosfátový lepší, hledejte s vinným kamenem)
½ lžičky soli
skořice
🥘 Postup přípravy
Žloutky s vodou vyšlehejte do pěny, vmíchejte suché ingredience a nakonec opatrně i sníh z bílků.
Napsat komentář