1 Karotku si nakrájíme na julienne nudličky. 2 Fenykl zbavíme středu, překrojíme na půl a krájíme na tenké proužky. 3 Rajčata rozkrojíme na poloviny. 4 Česnek ve slupce rozmáčkneme nožem. 5 Připravíme si list pečícího papíru, na něj položíme vyfiletovanou pražmu, kterou osolíme a opepříme z obou stran. 6 Přidáme připravenou zeleninu a lístečky tymiánu. 7 Vše pokapeme citronovou šťávou a zalijeme olivovým olejem. 8 Pečící papír, neboli papilotu, dáme do misky, aby se nám lépe vázala. Vytvoříme měšec, který převážeme provázkem a zavážeme. 9 Papilotu dáme do vyhřáté trouby na 210°C a pečeme 12 minut. Mezitím si nasekáme petržel. 10 Po dopečení papilotu rozevřeme a hotovou pražmu se zeleninou zasypeme petrželí a dochutíme olivovým olejem.
Napsat komentář