⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: střední 🍽️ Množství: 20 sušenek
🍪 Popis
Připravte si zábavné cukroví, které potěší nejen výtečnou chutí, ale i pěkným vánočním vzhledem. Čokoládové sobíky s karamelovou náplní si zamilujete vy i vaše děti. A je to zas něco jiného, co originálně oživí sváteční stůl.
🍓 Ingredience
Na těsto
200 g másla
1 hrnek třtinového cukru
1.5 hrnku hladké mouky
1 hrnek mletého kokosu
2 žloutky
2 lžíce kakaa
1 špetka soli
Na karamelovou náplň
1 plechovka karamelového kondenzovaného mléka
140 g másla
Na dozdobení
100 g čokolády na vaření
20 g bílé čokolády
2 hrsti slaných preclíků
20 bonbonů
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Začněte tím, že si připravíte těsto na sušenky. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a žloutky, poté přidejte mouku, kokos, špetku soli a kakao. Vypracujte nelepivé těsto.
Krok 2: Nyní tvořte kulaté sušenky: z těsta udělejte tenčí váleček (o průměru cca 3 cm) a nožem ho rozdělte asi na 40 částí. Z každé vytvořte kuličku a rozmáčkněte ji do tvaru kolečka, kolečko by mělo mít průměr asi 4 cm, na výšku alespoň 3 mm.
Krok 3: Čokoládové sušenky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předem vyhřáté troubě na 160 °C asi 20 minut. Po upečení je nechte vychladnout.
Krok 4: Zatímco sušenky chladnou, připravte si náplň: Karamelové kondenzované mléko smíchejte se změklým máslem a vyšlehejte do hladkého krému.
Krok 5: Vychladlé sušenky slepujte karamelovým krémem a poté polévejte rozpuštěnou čokoládou a zdobte preclíky a bonbony, aby vypadaly jako roztomilý sobík. Z rozpuštěné bílé čokolády dělejte nakonec špejlí oči.
Krok 6: Takto připravené sušenky uchovávejte v chladu, kde vydrží až tři týdny, pokud je ovšem nesníte dřív.
Napsat komentář