🕒 Doba přípravy: 5 min.
⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.
🧑🍳 Náročnost: velmi snadné
🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Lehká, svěží příloha. Podávejte například se sýrovými tousty nebo s karbanátky.
🍓 Ingredience
- 1½ lžíce bílého vinného octa
- 1 lžička krupicového cukru
- 3 plátky prorostlé uzené slaniny, nakrájené napříč na nudličky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá hlávka raného zelí, nakrouhaná
- mořská sůl a čerstvě mletý pepř
🥘 Postup přípravy
1 Na zálivku promíchejte ocet, cukr a lžíci vody, až se cukr rozpustí. V pánvi na oleji opékejte slaninu dozlatova, vyjměte a odložte stranou.
2 Do pánve dejte nakrouhané zelí a za stálého míchání zprudka opékejte pět minut, potom přidejte zálivku. Vraťte k zelí slaninu a opékejte společně ještě minutu. Osolte, opepřete a podávejte.
Podávejte: s karbanátky nebo klobáskami či s vepřovými kotletami. Výborné je tohle zelí s grilovanou rybou.
☕️ Poznámka
Zkuste: takto upravené zelí podávat jen se sýrovými tousty jako lehkou večeři.








Napsat komentář